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中药炮制学实验与指导 中英文本
杨中林主编（中国药科大学中药学院）2003 年出版245 页ISBN：750672717X本书区包括有代表性的实验34个，每一实验内容中既有传统的炮制操作，又有现代科学技术手段和方法对中药炮制理论的验证。本书针对药学专业的特点，理论联系实际，实用性强。...
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袖珍中药应用速查手册 插图本
胡郁坤，陈志鹏，蒋士生主编2012 年出版926 页ISBN：9787535771957本书按功效分为19个部分，共364味药，每种药物又分别从别名、基原、药理作用、性味归经、功能主治、用法用量、配伍宜忌、单验方选以及应用须知等方面进行阐述。...
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2008版中药学专业知识
赵春杰主编2008 年出版448 页ISBN：7509115574《国家执业药师资格考试指导丛书》第一版面世以来，得到了不少读者的支持和好评.2008年国家执业药师资格考试大纲面临全面修订，本套丛书为配合考试的最新动态，也将全新改版，为考生复习考试提供理想的复习用书。...
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2008版中药学专业知识
赵春杰主编2008 年出版372 页ISBN：7509115582《国家执业药师资格考试指导丛书》第一版面世以来，得到了不少读者的支持和好评。2008年国家执业药师资格考试大纲面临全面修订，本套丛书为配合考试的最新动态，也将全新改版，为考生复习考试提供理想的复习用书。...
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中国人的药材生活 清热解毒
谢克友2010 年出版224 页ISBN：9787535951878本书收录了150种清热解毒中药、食物，介绍了泻火祛暑、和尿通淋、凉血止痢、消肿散痈疮、清肝明目、利水燥湿、清心除烦、其他排毒解毒等中药、食物的选购、功效、运用、养生指导等。...
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中药制剂检测技能训练
张钦德主编2009 年出版173 页ISBN：9787117117708本书是高职高专卫生部“十一五”规划教材，供中药制药技术专业使用。本实训教材以中药制剂质量检验的项目、内容、方法及关键技术为主要内容，突出实际操作，注重培养学生的职业能力、实践能力、创新能力和综合应...
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现代食品深加工技术丛书 花生深加工技术
王强主编；刘红芝，刘丽，石爱民副主编2014 年出版261 页ISBN：9787030428981本书共分五部分，第一部分介绍国内外花生生产情况，及花生深加工概况；第二部分介绍花生原料品种加工特性；第三部分介绍花生油脂加工技术；第四部分详细介绍花生蛋白粉、组织蛋白、浓缩蛋白、分离蛋白等加工技术；第.....
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食品加工新技术丛书 薯制品加工工艺与配方
汪磊编著2017 年出版111 页ISBN：9787122289506薯类是列于稻谷、玉米和小麦之后的第4种主要粮食作物，薯类加工业在我国国民经济中占有重要的位置。本书主要介绍了我国薯类制品常见的产品及其加工方法和配方，包括薯类淀粉制品、发酵制品以及各类薯类的加工...