医学营养学学习指导

本书包括最基础的实验方法、营养学检验方法及基本实验技术，也有讨论分析和实验设计内容，书末附有实用性表格及相关法律、法规。读者对象：本科医学生。...

分子营养学

本书参考了国际一流专家撰写的参考文献，对来自分子营养各个方面的最重要的和最新的研究进行了综述。注重详细阐明了分子营养研究的方法学、细胞内营养物质的动态平衡、细胞增值核细胞凋亡、信号传导、基因表...

植物营养的生态生理学和遗传学

孕产妇同步营养方案

本书根据孕产妇不同阶段生理变化特点和营养需要，系统地介绍孕期和哺乳期的营养安排，常见食谱的制作方法，以及该期内营养缺乏病的预防；还介绍食物营养价值及营养素含量等。...

妇幼营养与保健 妊娠与生命的第一年

安神益脑营养餐

本书特邀营养专家和专业医师，设计了百余种营养餐，让这一人群通过饮食调理来安神益脑，增进健康。书中介绍的主食、菜肴、饮品俱全，制作简便，口味独特。...

怎样吃最营养 中老年四季饮食养生

家庭营养保健全典

本书是一本家庭生活常用书，汇集了营养学、养生学、食疗学以及现代医学等学科最新，最权威的研究成果，食疗学，以丰富翔实的资料，详细阐述了饮食营养的基础知识与实践方案。...

营养决定中老年健康

本书是中老年营养保健策略的科普书。介绍了中老年人如何通过日常营养的调理提高免疫力，增强体质，防止中老年常见病的发生和发展，拥有高质量和幸福生活的具体方法。...

中国食物生产与居民膳食营养研究

本书通过对我国食物生产及居民膳食营养的分析，比较国内外膳食消费与营养健康，并对此提出建设性建议。