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现代仪器分析技术及其在食品中的应用
贾春晓主编；熊卫东，毛多斌副主编；张峻松，章银良，张文叶编2005 年出版397 页ISBN：7501946116本书主要介绍了食品中有效成分的现代分离技术和各种现代仪器分析技术的方法、原理、分析仪器结构和应用。
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汉字笔迹心理学 笔迹心理分析技术与应用
马鹏程主编2006 年出版228 页ISBN：7561051174本书主要阐述了笔迹心理学的发展、概况、笔迹心理分析的程序、原则与内容、笔迹中的诸特征、笔迹的归纳方法等。
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自动检测技术学习辅导与技能训练
朱强，高学民主编；庄东雷等编写2006 年出版102 页ISBN：7533143299本书是高职高专一体化教学通用教材《自动检测技术》的辅导用书，本书针对教材中的重点、难点进行了分析，对学生的学习方法及学用结合的特色进行指导与补充。...
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甘蔗营养管理与检测技术
刀静梅，樊仙，邓军等编著2018 年出版168 页ISBN：9787109245556云南省农业科学院甘蔗研究所甘蔗农艺检测团队成员，通过对多种实验分析方法的比较及一系列研究成果的整理、归纳，编著了《甘蔗营养管理与检测技术》一书，主要介绍了甘蔗的营养成分，田间营养管理的方法，生理指标、...
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土壤分析技术规范 第2版
杜森，高祥照主编；全国农业技术推广服务中心编2006 年出版256 页ISBN：7109109259本书介绍了土壤样品的采集和处理、土壤黏粒的提取、土壤水分物理性质的测定、土壤比重等的测定、土壤氮、磷、钾、PH、阳离子交换量、交换性盐基组成等的测定及铜、锌、铁、锰等的测定共23章内容。...
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农药兽药残留现代分析技术
庞国芳等编著2007 年出版841 页ISBN：7030186443本书详细阐述食品中农药兽药残留的各种现代分析技术。书中概述了分析基础理论，包括色谱法、毛细管电泳法、免疫学分析法、样品前处理等，介绍了农药残留分析、兽药残留分析的文献方法，对水果蔬菜、粮谷、动物组...
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传感器与检测技术实训教程
俞志根主编2007 年出版120 页ISBN：9787030197672本书共设计了19个实训项目，其中有8个为验证性实训，另安排了11个设计型实训项目，用以检验同学们灵活运用所学理论知识的能力。
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食品与农产品品质无损检测新技术
陈斌，黄星奕编著2004 年出版316 页ISBN：7502551751本书介绍了利用食品与农产品的力学特性、电学特性、光学特性、外形特征和嗅觉特征等快速检测其品质新技术。