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张天柱主编2016 年出版146 页ISBN：9787518410545
本书为目前国内阐述紫色食品与人体健康关系的第一部书稿，汇集名、特、稀品种，对每一品种的拉丁文名、在植物学分类中的位置、种植历史及分布、营养成分、药用功效、食疗保健作用以及栽培技术都有简明的论述，内...
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河南省漯河市食品工业学校组织编写；张春晖主编；石艳培，罗飞，李娜副主编2008 年出版143 页ISBN：9787122014917
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陈正行，狄济乐编著2002 年出版483 页ISBN：7534536332
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贾英民主编2001 年出版367 页ISBN：7501930481
鉴于目前食品微生物学教材及有关参考书的现状，作者编写了《食品微生物学》一书，以供我国食品领域的大专院校、函授、电大、夜大等作为教学的教材或参考书，此书同时还适用于从事食品工业生产、食品质量检验监督...
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刘宝家，李素梅等编1993 年出版426 页ISBN：7502319131
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刘宝家，李素梅等编1993 年出版410 页ISBN：7502319158
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邵万宽，章国超编著1990 年出版381 页ISBN：7534529484
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孙秀发，周才琼，肖安红主编2011 年出版248 页ISBN：9787564504274
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李艳琴，孙继国主编2016 年出版232 页ISBN：7122275363
