绿色食品生产原理与技术

本书系统介绍了我国绿色食品发展的意义与现状、绿色食品的概念与标准体系、绿色食品的监测与管理、绿色食品的申报与审批、绿色食品的生产与加工等内容。...

贵州无公害茶叶生产技术

本书主要包括茶园的选地、规划、建设、茶树育苗及移栽、茶园管理、茶叶采摘、加工，以及贮运和包装等内容。

农作物种子生产技术

本书是关于农作物种子生产的手册，主要包括农作物种子的特征特性及其分类、繁殖方式与播种材类种类、原种生产、良种生产、农作物种子生产的农业技术措施等内容。...

甜菜生产实用技术问答

本书以问答形式解释了甜菜在种植过程中能遇到的一些问题，介绍了甜菜的生物学特性、选址选茬整地、种子与播种、田间管理与群体调控、灌溉施肥、地膜覆盖与纸筒育苗移栽、病虫害防治和收获与贮藏等。...

小麦种子生产理论与技术

本书共分13章，分别介绍小麦品种的种类、引种试验和审定，小麦品种混杂退化及防治措施，常规小麦种子生产技术，杂交小麦种子生产技术，小麦田间自然灾害防治技术，小麦种子检验、贮藏与加工、经营与管理。...

黄酒生产技术 全国第三届酿酒会资料

玉米生产配套技术手册

本书阐述了玉米生产特点、玉米超高产配套技术、玉米大面积可持续高产配套技术、玉米中低产田增产配套技术、特用玉米丰产优质生产技术、生物灾害和非生物灾害防治技术、玉米机械化生产与信息化技术、国家玉...

馒头生产技术

本书主要内容包括：馒头生产原料、基本生产工艺与设备、不同发酵方法、质量鉴定与分析以及花色品种生产技术等。重点论述馒头生产的基本理论和关键操作技术，特别是对工业化生产上出现的最新技术，较详细探讨了生...

核桃无公害高效生产技术

本书系统介绍了核桃品种、生物学特征特性、育苗、建园、修剪、栽培管理技术、病虫害防治、采收加工、无公害核桃基地化建设等内容。

果酒生产技术

本书主要介绍果酒的生产历史、特点和分类；介绍葡萄及其它酿造水果的栽培技术与葡萄汁等果汁的制备技术；重点论述葡萄酒和其它果酒的酿造技术，后加工工艺和果酒质量标准。全书共分七章，内容包括绪论、酿造水果栽...