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新型豆制品加工工艺与配方
张志健编2001 年出版332 页ISBN:7502337016本书共分九章,分别介绍了豆类的特性,新兴豆类蛋白的加工与应用,酸乳风味、营养保健、固体、清凉豆类饮料的加工工艺与配方,豆腐与腐竹加工工艺,豆类小食品加工工艺与配方等。...
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中国少数民族工艺与美术
苏和平著2003 年出版376 页ISBN:7541211001本书从少数民族刺绣、纺织与印染工艺、民族服饰、民族建筑、民族岩画、民族石窟、民族宗教、民族工艺美术与吉祥物、民族剪纸、雕刻、雕塑与编织艺术等方面研究论述了中国少数民族工艺美术,有较高的出版价值...
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选矿尾矿处理工艺与实践
陈江安编著2018 年出版146 页ISBN:9787502479657本书共分6章,简要介绍了尾矿的相关概念和尾矿的工程性质,用通俗易懂的语言介绍了尾矿浓缩、尾矿输送、尾矿库等的基础设施、计算及操作方法,还介绍了尾矿的综合利用技术及尾矿处理实例。本书内容基础实用,目的...
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北欧设计学院工艺设计教学与创意
(瑞士)哥海德·休弗雷著2007 年出版119 页ISBN:9787806749548本书以设计历史为导线,广泛地探索了设计的诸方面,从设计根源到设计的未来,简要地阐述了产品的功能和设计程序,通过设计案例说明了设计的根本理论。...
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高级磨工工艺与技能训练
郁枫主编2007 年出版193 页ISBN:7504564060本书为机械类高级技工学校统编教材,其主要内容包括:磨削原理与基本功训练,轴、套类零件的磨削,畸形、复杂件的磨削,特殊材料的磨削,数控磨削知识介绍,磨床的一般故障和机床精度检验,高级磨工技能练习题与试题......
