营养与食品卫生学

全书共11章，分为营养与食品卫生两大部分，营养部分较上版增加了植物化学物、分子营养学内容，在食品卫生部分增加了转基因食品和保健食品的内容。读者对象：全国高等医药院校预防医学专业师生。...

高赖氨酸玉米的营养价值和栽培技术

水体富营养及其藻害

本书概述了蓝藻对人体健康的影响，也涉及了风险管理和防止蓝藻以及毒素对饮用水和娱乐用水水体免遭健康危险的具体知识，还概述了在监测水源和供应的规划和研究的设计上的有关知识和状况，并描述了应用的方法和程...

肥胖症营养问答

在肥胖症的预防和治疗中营养治疗扮演着重要的角色，本书从医学和营养学的角度，介绍了人们关于肥胖症的发病原因及对健康的危害，如何选择合理膳食与平衡营养，科学减肥的时机和方法的相关知识，在人们提高健康水平和...

公共营养师 国家职业资格四级

本书由劳动和社会保障部中国就业培训技术指导中心按照标准、教材、题库相衔接的原则组织编写，是职业技能鉴定的指定用书。

宝宝益智营养方案

本书不但根据中国宝宝的体质特征和健康标准给出了营养建议和喂养指南，还为不会做饭的妈妈们准备了上百道宝宝餐食谱，手把手地教妈妈为宝宝制作食物。本书还介绍了许多和宝宝的食物有关的知识，使妈妈在烹饪过程...

公共营养师 国家职业资格二级

本书由劳动和社会保障部中国就业培训技术指导中心按照标准、教材、题库相衔接的原则组织编写，是职业技能鉴定的指定用书。

营养果蔬的彩绘世界

本书分为三部分，分别介绍了色铅笔这种工具的特性、用途及颜色种类，基本绘画方法及绘画技巧，以及丰富而又讲解细致的案例，即使没有绘画基础的读者，跟着本书也能画得十分规范，读者在学会较为专业的绘画技法的同时.....

心脑健康与营养 调节血脂+改善记忆

本书为国家食品药品监督管理局编写的我国现行食品药品生产、制作、流通方面的法规法律，意在指导各行业在涉及时遵守使用。是各行业管理，操作、监督部门的必备书籍。...

中国传统营养学

本书包括概论，中国传统营养学发展简史，中医学的基本理论，中国传统营养学的特点，中医体质分类与判定，食品的性能和应用，补益类食物，理气、理血类食物，祛湿类食物，消食类食物，温里、清热、解表类食物，收涩类......