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食品加工用书罐头制造与检验法

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林金泉著1984 年出版346 页ISBN：
养生之道健身食品二十五种

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（日）梅泽庄亮编；金东淑，关大欣编译1982 年出版135 页ISBN：13091·120
医药数理统计供药学类、药品制造类、食品药口管理类、食品类专业用第3版

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高祖新，刘更新主编；于洁，滕文君，张艳霞副主编2017 年出版187 页ISBN：9787506787581
本书是“十二五”职业教育国家规划教材、全国高职高专院校药学类食品类专业“十三五”规划教材之一，根据《医药数理统计》教学大纲的基本要求和课程特点编写而成，内容上涵盖概率论基础；数据处理与图表展示；数理...
周毅食品雕刻面塑全步骤破解版上

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周毅主编2016 年出版191 页ISBN：7518022670
吴忠市食品药品监督管理志

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《吴忠市食品药品监督管理志》编委会编2012 年出版661 页ISBN：7227052326
周毅食品雕刻面塑全步骤破解版下

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周毅主编2016 年出版191 页ISBN：7518022663
食品微生物检验技术

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魏明奎，段鸿斌主编2008 年出版251 页ISBN：9787122035028
本书内容主要包括：食品微生物检验室及配置、食品微生物污染及腐败变质、食品微生物检验样品的采集处理、细菌形态学检验方法等。
动物性食品卫生检验

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王爱华等主编2010 年出版195 页ISBN：9787122077707
本书重点介绍了动物性食品的污染及控制、畜禽的宰前检疫和屠宰加工过程中的卫生检验等。
餐饮服务食品安全操作指南

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湖北省团餐快餐生产供应协会组织编写2017 年出版237 页ISBN：7506781633
餐饮业食品卫生知识图解

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蔡雨等编著2006 年出版107 页ISBN：7502625216
本书介绍食品安全及食品卫生术语、餐饮业食品卫生控制通用要求。