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勃艮第的酒窝 透视33个特级葡萄园
齐仲蝉著2015 年出版271 页ISBN：7508647173法国勃艮第是全世界最顶尖、最伟大、最具魅力的葡萄酒产区之一，特级园又是其精华所在，众多名酒诞生于此，如葡萄酒界的王者康帝。但勃艮第复杂深奥的体系、数不胜数的小地块，也让全世界爱酒人士心存畏惧。葡萄酒...
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醉了，戈壁 一个葡萄酒家族的梦想年代
刘沙著2018 年出版237 页ISBN：978754861439520年前，李瑞琴带着她的家族，在新疆焉耆盆地的戈壁滩上披星戴月开荒种地……今天，茫茫戈壁滩已变成了茂盛的葡萄田，4万亩的葡萄种植面积使李瑞琴的这个叫乡都的葡萄酒庄园成为了中国最大的家族酒庄。李瑞琴带着...
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葡萄酒科学 原理与应用 第3版
（加拿大）杰克逊编著2017 年出版889 页ISBN：9787518407453译自Wine Science第三版，全书分为12章，为读者展示了葡萄酒科学的三大支柱：葡萄栽培、葡萄酒生产和感官评价。作者Ronald Jackson通过详细介绍这个令人振奋的产业中最新的发现来带领读者在葡萄酒的世界里畅游科...
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标准西班牙语语法 精解与练习 高级
（西）路易斯·阿拉贡内斯；（西）拉蒙·帕伦西亚编2016 年出版257 页ISBN：7513582165《标准西班牙语语法精解与练习高级》为标准西班牙语语法—精解与练习系列中的一本，由西班牙原版引进，国内知名西班牙语老师编译。根据塞万提斯学院课程计划的参考标准，《标准西班牙语语法—精解与练习高级》适...
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中国果树科学与实践 葡萄
翟衡主编2015 年出版282 页ISBN：9787536964457本书以葡萄产业技术为主线，针对我国产业发展中存在的重要技术问题，梳理、确定了若干主题，按照“总结过去、分析现状、着眼未来”的基本思路，以应用性研究层面的重要成果和生产实践经验为主要论述内容，在对技术发...
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葡萄酒挑选全攻略 如何找到最合适的那支酒
（美）凯瑟琳·科尔著2015 年出版254 页ISBN：9787564158859这是一本全新而实用的选酒和品酒工具书。抛开对于葡萄酒选择和品尝中繁复和花哨的专业术语，本书向葡萄酒爱好者介绍如何简便而自信地找到和享用适合自己或运用于不同场合的酒款：干爽型白酒、鲜香型红酒、口感...
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杯酒人生 葡萄酒的365天
（美）艾尔索普著；黄如露译2013 年出版319 页ISBN：9787537560962本书从形式上看就像是一个葡萄酒爱好者的阅读日历，从星期一到星期六、星期天，每天都分别有不同的阅读主题，星期一是葡萄酒的语言：我们如何谈论以及如何了解葡萄酒，星期二是葡萄：全世界葡萄的植物学分类，以及葡......
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Wine100葡萄酒品鉴
Wine100葡萄酒大赛组委会编2012 年出版227 页ISBN：9787549606658本书是一本针对大众消费者的葡萄酒消费指南，主要包含了两部分内容，第一部分为葡萄酒基础知识的介绍，包括如何选酒，如何品酒，葡萄酒的主要品种、产区等，旨在对大众消费者的知识普及。第二部分是优质葡萄酒推荐。.....
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乳源致病性金黄色葡萄菌防控技术研究
锡林高娃著2016 年出版121 页ISBN：9787568600743本书以乳源致病性金黄色葡萄球菌的防控技术为中心，从乳源致病性金黄色葡萄球菌的分离、耐药性的研究、菌体表面蛋白的研究、防御素用于致病菌的防治研究等方面进行实验研究。本书以乳源致病性金黄色葡萄球菌...
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世界顶级佳酿 500款白葡萄酒
Natasha，patricia著2011 年出版279 页ISBN：9787547807507本书向读者提供了葡萄酒酿制新、旧世界共12个盛产葡萄酒的国家和地区，和他们所生产的顶级佳酿，囊括了葡萄酒爱好者所要了解的所有世界美酒。开篇还介绍了葡萄酒基本酿制过程，如何挑选、储存以及品尝葡萄酒，涉及...