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最详尽的冷冻保存教科书
（日）吉田瑞子著；闫凤敏译2013 年出版175 页ISBN：9787538181272吃不完的食物该如何保存才能留住原始的味道，买回来的新鲜食材又如何存放才能让营养不流失，本书不仅介绍了各种食物、食材的冷冻和解冻的基础知识和窍门，还介绍了以各种冷冻食材为主角制作的料理，让你从此不再为...
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