走私犯罪判例释解与辩点分析

这是一本资料新、判例多、内容全的走私犯罪专著。“资料新”体现在本书对截至完稿前最新的走私犯罪司法解释及法律法规作了全面透彻地解析；“判例多”体现在本书全面分析了逾百个走犯犯罪判例，其中大量判例为...

食品分析与检测

本教材依据食品分析与检验岗位能力要求，以食品生产、经营等过程中分析与检验所需要的知识、能力、技术为主线，着重培养学生掌握食品分析与检验应具备的方法和能力。全书共分8个模块，分别为：绪论、食品分析与检...

国外食品药品法律法规编译丛书 FDA医药产品现行生产质量管理规范指南汇编

本书就我国药品生产企业最为关注的问题，编译了美国FDA发布的现行药品生产质量管理规范问答和制药质量管理体系的总体结构，并结合不同类型的医药产品做了较为详细的介绍。全书共分为九章，涉及现行的药品生产质...

华南理工大学“211工程”建设子项目“食品科学与生化工程”验收报告

食品分析与检验

本书是根据教育部2001年颁发的“中等职业学校食品生物工艺专业课程设置”中主干课程“食品分析与检验教学基本要求”，并参照有关行业的职业技能鉴定规范及中级技术工人等级考核标准编写的中等职业教育国家规...

环境犯罪比较研究

本书是对国内外环境犯罪与立法的比较研究。

环境犯罪专论

本书从国际法和比较法视角对环境犯罪展开专题研究。

破坏森林资源犯罪通论

食品风险分析理论与实践

食品风险分析理论是国际上针对食品安全问题应运而生的一种食品质量安全管理方法学理论，它为食品安全问题提供了一整套科学有效的宏观管理模式和风险评价体系。对于食品安全风险分析理论和方法的研究、借鉴、...

近红外光谱法快速分析药品

本书详细介绍了建立药品通用性近红外模型的基本理论，NIR通用性模型的建模思路与方法等。