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中式面点制作
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齐鑫编2008 年出版120 页ISBN：7501962189
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积琪·华德逊（Jacki Wadeson）编著1998 年出版128 页ISBN：7535921299
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杨柳主编2004 年出版216 页ISBN：7535739555
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王辉译2004 年出版74 页ISBN：7538428941
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张明，于洁编写2010 年出版77 页ISBN：9787504585103
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新凤凰工作室编著2007 年出版255 页ISBN：7811200651
本书介绍了400余种蔬菜的做法，包括蔬菜的做法，蔬菜汤、沙拉、凉拌菜、腌制菜、炸烤炒蔬菜、蒸卤制蔬菜等，配以精美图片，美观实用。
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邓渠编2006 年出版47 页ISBN：7501953244
本书是一本价位低，却信息量大的正24开全彩菜谱。全书共44道素菜，1菜1图，制作精良，开本小巧，非常便于携带及翻阅，售价只有8元。
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夏日编著2004 年出版96 页ISBN：7810387561
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三采文化编著2002 年出版77 页ISBN：7533519914
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陈怡君主编2009 年出版201 页ISBN：9787563716852
本书是广西“十一五”教育科研首批一级课题。书稿大胆地进行了烹饪实训课教材与教参合二为一的尝试，定位在教与学的指导上，意在降低教学成本，更重要的是让学生通教与学的提示，明了各烹饪专业实训课的重点、难点...
