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丛生竹生理生化特性与遗传改良
胡尚连，陈其兵编著2012 年出版266 页ISBN：9787030332547全书共分为六章，系统地介绍了丛生竹的生物学特性与资源分布，丛生竹遗传多样性、生理生化特性、形态学与理化特性、木质素与纤维素的遗传改良、体细胞无性系变异及其在遗传改良中的应用，并对丛生竹在生物质能源...
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绿色食品畜禽产品、水产品生产与开发
都昌杰，曲长祥，许海峰主编2010 年出版171 页ISBN：9787811336580本书从国内外无公害农产品体系的兴起，介绍了绿色食品、无公害食品、有机食品的界定；绿色食品标准及平衡施肥、生物防治；绿色食品畜禽饲料、养殖业防疫、治疗等配套技术。还介绍了绿色食品牛、羊、猪、鸡、鸭、...
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哈拉维与基因改良食品
（英）乔治·迈尔逊（George Myerson）著；李建会，苏湛译2005 年出版126 页ISBN：7301084889堂娜·哈拉维（Donna Haraway）是科学学（science studies）领域的一位领袖式的国际权威和激进的“赛博格宣言”的作者，对从保鲜番茄到被编制了癌症程序的实验室老鼠——致癌鼠的基因争论进行了剖析。她提出了一些困...
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海水鱼类繁殖发育生物学与健康养殖技术
刘立明著2014 年出版219 页ISBN：9787567007215本书概述了海水鱼类繁殖发育生物学基本理论，人工繁育与成鱼养殖等健康养殖基本技术，主要结合作者前期的海水鱼类养殖科研成果与生产实践经验，重点阐述了目前国内海水鱼类主养品种，如牙鲆、大菱鲆、半滑舌鳎等鲆...
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畜禽与水产品副产物的综合加工利用
刘丽莉主编2019 年出版206 页ISBN：9787122298119本书对畜禽生产过程中产生的畜禽皮、血、脂肪、骨、肠衣、毛发、角、蹄、羽毛等副产物、禽蛋副产物、水产品副产物的化学成分及生产方法进行了介绍，并结合生命科学、营养学、食品科学等学科中的最新技术与我...
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畜禽疾病防治与用药手册
唐建华，王建华主编2016 年出版204 页ISBN：9787109215764正确认识疾病，掌握其发生发展规律，才能制定合理、有效的防治措施。临床诊断是对动物所患疾病的调查、检查和判断。通过详细的调查和检查而获得全面的病史（或流行病学）、临床症状、用药疗效等全面资料；再经过对其...
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中国酿造高粱遗传改良与加工利用
张福耀，邹剑秋，董良利主编2009 年出版517 页ISBN：7511600646为推进我国高粱产业结构调整和产业化技术发展，作者从“十五”时期开始立项实施“高淀粉酿造高粱新品种选育与产业化示范”项目，2006年被列为国家支撑计划。2009年4月，该项目中期总结和学术研讨会在山西太原召...
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畜禽饲料安全实用与监控技术
农业部农民科技教育培训中心，中央农业广播电视学校组编2009 年出版78 页ISBN：9787811176100本书就当前饲料行业凸显的安全问题：饲料中的有毒有害物质、饲料中的工业污染、饲料中的农药污染、饲料中的违禁药物、饲料添加剂的使用和饲料标签的使用以及饲料加工的质量控制等入手，阐述了畜禽饲料安全使用...
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宜昌市耕地地力评价与改良
刘云主编；徐烨，严书红副主编2014 年出版190 页ISBN：9787511617880开展耕地地力调查与质量评价，查清耕地基础生产能力、土壤肥力状况、土壤障碍因素，是分析研究耕地退化原因，制定粮食安全发展规划、农业结构调整规划、切实加强耕地质量保护与建设、耕地改良利用、科学施肥、发...
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种子革命与社会变迁：长江三角洲地区的农业品种改良研究 1927-1937
蒋国宏著2007 年出版447 页ISBN：9787206054136本书主要研究20世纪30年代，尤其是“黄金十年”在长江三角洲地区进行的蚕种改良、棉种改良，试图由此切入再现南京政府时期，中国农村的真实状况中当时农业科技改良的真实场景，剖析农业品种改良中的动机与过程，艰辛...