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午夜烘焙系列 深夜面包房 凌晨1点偷心贼
(日)大沼纪子著;罗越译2015 年出版343 页ISBN:9787540472474本书为深夜面包房系列第二本,讲述了发生在东京繁华街头的某个角落,伫立着一家并不起眼的面包房——暮林烘培坊的故事。每天晚上11点到次日清晨5点是它的营业时间,夜深人静,午夜时分,美味的面包给了多少孤独人儿...
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向咖啡大师学习 从生豆·烘焙·冲煮到拉花,走入12位领潮者的咖啡风味课
好吃编辑部编著2019 年出版196 页ISBN:9787553797915从深焙的焦香味,到浅焙的果酸味;从虹吸称霸到手冲当道;从义式潮流到产地单品,本书不只要告诉你台湾咖啡文化的轨迹与特色,也要好好的向这些努力了二、三十年的职人们学一堂风味课。到底世界冠军吴则霖的透明风格...
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比莉的超级大冒险 烘焙店篇
(澳)莎莉·瑞萍著;(澳)阿莉莎·科伯恩绘;朱银涛译2017 年出版24 页ISBN:7506093456一、《比莉的海底探险》 比莉化身为海底生物,和章鱼、小美人鱼在大海中遨游,并到海底城堡大吃美食。糟了!海底怪兽突然出现,大家害怕地缩在一起……比莉能想出好办法打败海怪吗? 二、《比莉的沙漠探险》 比莉和...
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经学教科书 伦理教科书
刘师培2016 年出版277 页ISBN:9787555405023《经学教科书》和《伦理教科书》是刘师培为国学保存会编写的《国学教科书》系列教材中的两种,主要供高等小学和中学堂上课使用。是书分别概述了中国经学的历史,以及家族伦理方面的知识。其观点在当时来说颇为...
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经学教科书·伦理教科书
刘师培著2013 年出版277 页ISBN:9787555400394《经学教科书》一书为经学之教科书,共分三十六课,首述经学之源流,按经学之发展分为四期,分别予以论述。《伦理教科书》是刘师培关于伦理学的研究成果。两书研究内容精到,是研究中国经学流变、伦理学的主要入门书...
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