工程材料与成型工艺基础学习指导

本书主要介绍了工程材料学、材料成形工艺基础。

豆制品生产工艺与深加工技术

配合饲料制造工艺与技术

普通高等教育“十五”国家级规划教材:本书从原料接收、储藏着手，详细阐述了配合饲料加工工艺和饲料产品品质控制，对配合饲料生产具有的指导意义，全书共有十二章。...

化学工程与工艺综合设计实验教程

本书共分4章：绪论；综合实验；设计性试验；仪器介绍。

冲压工艺理论与新技术

本书全面介绍了冲压工艺理论基础与各种冲压方法的成形机理，并在此基础上深入介绍了新工艺、新技术开发与应用问题。

机械工程材料与加工工艺

本书从基本理论和基本技术两方面展开叙述，系统介绍了金属材料及加工工艺的有关知识，注重理论和技能的紧密结合。

稠油热力开采理论与工艺技术

本书介绍了稠油热力开采的特点及油田开发中所涉及到的热力学基本知识。

食品工艺实验与检验技术

本书主要介绍了有关面包、饼干、蛋糕、月饼等糕点的制作及洒类、饮料、果蔬等的加工。还涉及到由此引申出来的食品分析、食品卫生检验的基本方法及食品掺假的检验等。...

海水养殖业的可持续发展 挑战与对策

本书主要内容为海水养殖的品种，生态环境，疾病等问题以及苗种培育，清洁生产等技术和丞待解决的问题。

化学工程与工艺实验

化学工程与工艺实验是化工专业重要的实验课程，通过实验使学生能够更加深入了解所学过的专业理论知识，培养学生掌握化学工程与工艺专业实验技术和实验研究方法。...