中国食品工业标准汇编. 水果、蔬菜及其制

广东优稀水果图谱

本图谱重点收集了亚热带、热带水果30种71个优良品种

南方名优水果栽培管理月历

本书分别介绍了椪柑、早熟温州蜜柑、脐橙、沙田柚、龙眼、荔枝、芒果、果蕉、香蕉等名优水果的栽培管理技术。

水果营养方案

“蔬菜营养方案”：教您怎样吃进营养，吃出健康。本书为您介绍各种常见蔬菜的营养功效、适用人群、适用分量；为您分析蔬菜中富含的人体每日必需的营养素、维生素及矿物质；教您怎样食用才健康；为您提供科学实用的蔬...

水果妹果漾美女漂亮计划

本书是影星柯以柔的一本美容书，出版后颇受读者推崇。

水果蔬菜收获后损失的预防 培训手册

珍稀水果种植技术

本书介绍了大樱桃栽培技术、果树观赏栽培、特种葡萄种植技术、杏、李树的栽培技术。

时尚水果派与果冻 图集

本书介绍了“水蜜桃派”、“黑樱桃派”、“咖啡果冻”、“双色慕斯”、“水果百汇蛋糕”等西式糕点的制作方法。

水果食品加工法

本书介绍了以柑橘、橙、柚、苹果、梨、桃、杏、李、柿等水果为原料的135种水果制品的加工方法，包括原料选择、工艺流程、制作方法、制品特点等，为读者提供实用、经济的水果食品加工技术。...

实用水果切雕技法

水果雕刻一直是食雕中的重要部分，本书分两部分介绍了各种常见水果的切法，以及餐厅中最普遍的水果拼盘的摆法，步骤详尽，图文并茂。