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食品质量与安全检验实验
余以刚，曾庆祝主编2014 年出版289 页ISBN：9787502639013本书从教学、科研和生产实际出发，讲述了与食品质量及安全相关的分析检测实验，内容包括食品检验与分析实验的基本知识、食品的物理检验、食品中一般成分含量的测定、食品添加剂含量的检测、有害有毒元素的检测...
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食品质量与安全检验实验
余以刚，肖性龙主编2016 年出版284 页ISBN：9787502643294《食品质量与安全检验实验》从教学、科研和生产实际出发，讲述了与食品质量及安全相关的分析检测实验，内容包括食品检验与分析实验的基本知识、食品的物理检验、食品中一般成分含量的测定、食品添加剂含量的检...
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检验检测实验室质量控制技术top-down不确定度评定
王斗文，邓云编著2017 年出版147 页ISBN：9787502643836本书主要介绍对时间序列数据集进行正态性和独立性的假设检验；对长期水平位移的微小变异进行EWMA和自相关趋势的预控；对不同水平下的数据变异进行了预处理变换；确保期间精密度测量条件下总体函数目标值的代表性...
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快乐做实验 质量与时间
（英）安德鲁·金著；蔡艳锦，侯晓希译2015 年出版29 页ISBN：9787110091524科学实验是科学探索和科技创新的关键，也是培养青少年动手、动脑能力的重要环节。本套丛书深入浅出、绘声绘色地为广大青少年读者提供了一系列既有探索性又有可行性的科学实验方案。实验材料在生活中容易寻找...
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