餐桌上的膳食宝塔 2 食物宜忌分步详解

中国居民营养膳食手册

本书分三篇深入浅出讲述饮食上的知识，建立中国居民科学的营养膳食态度：全面均衡适量营养。其中包括各种营养素的搭配，每日三餐的具体细节，四季时令进补方法，男女老少的饮食禁忌，各地饮食特色……涵盖居民日常膳.....

四季蔬果膳食指南

通过阅读本书，相信您一定能全面地了解蔬果养生知识，从而增强身体免疫力，拥有健康身体。在编辑思维上，本书也有自己的特点。多种速查体系的交叉使用，不同板块的设置，主体内容的介绍，辅助知识的补充，养生厨房的......

肥胖症膳食ABC

为了指导人们科学合理地饮食，有关方面的专家，编写了这套“健康美食一点通丛书”，针对不同的人群，根据他们各自不同的身体状况核对营养的特殊需求，介绍怎么吃更合理，更健康；从而使我们在日常生活中，做到平衡膳......

膳食营养保健功能手册

现代人由于饮食搭配失衡，导致了众多慢性病，如肥胖症、糖尿病、脂肪肝、高血压、心脑血管疾病等，营养保健渐渐成为了大家关注的话题。本书介绍了38类、540多种天然食物的营养素、性味、保健功能和保健范围。可...

营养与膳食

本书是《全国医学高职高专规划教材》（护理专业·第2版）中的一本。为了进一步适应护理教育的更高要求，及时反映护理学向预防、康复、健康教育、社区人群干预、家庭护理等领域的深入和许多新研究新进展，我们组织...

寿世补元 延年百岁 下 补益膳食

本书名曰“寿世补元”，意指世人若要健康长寿，必须重视培补护养元气。中华传统医学把人类生命存在于运动的本原归结为“元气”，或曰“真气”，认为人之有生，全赖此气，益寿之道，在于补气与护元。...

临床营养测评与膳食指导

本教材以工作任务设置课程内容，兼顾全国职业资格公共营养师三级考证对知识、技能和态度的要求来构建相关知识体系。全书分为膳食结构与平衡膳食指南、人体营养测评、营养食谱编制、营养咨询与教育、健康人群...

吃遍全球 旅行膳食营养指南

本书是为旅行在外而又关心饮食营养的人们编写的，其中的每一章节都提供某种具体食品或特殊烹饪风格的地方的食品营养分析，范围从快餐餐厅和知名的连锁店再到美洲和亚洲食物。...

食疗保健膳食制作技术

本书内容包括两大部分，第一模块食疗保健基础知识，其中包括食疗与保健和食疗保健膳食原料的选用两个项目。第二模块食疗保健膳食制作，其中包括不同人群的食疗保健膳食原则、常用原料及制作，不同季节的食疗保健膳...