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携手奥运 北京的民族传统体育
北京市民委，民族画报社编著2008 年出版95 页ISBN：9787800698767本书立足北京市民族传统体育搜集、挖掘、整理和发展的历史以及今日取得的辉煌成就，从而延伸反映出中华民族传统体育的发展概况，生动再现了“中华民族的奥林匹克”。...
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中国徽菜标准菜谱 第1辑
鲍兴主编2010 年出版270 页ISBN：9787533746827本菜谱依据《中国徽菜标准》编写，全书共收录了82道经典传统徽菜的制作，内容包括选料、配料、卫生要求、烹制过程和食补养生几个部分。
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中国饭店业的跨世纪发展 饭店世界精华 1997-2001
王大悟主编2002 年出版637 页ISBN：7806307338本书内容包括：饭店论坛、海外传真、经营管理、公关营销、接待服务、企业文化、餐饮天地、人力资源、工程技术等。
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