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现代电子装联工艺过程控制
樊融融主编2010 年出版352 页ISBN:9787121112966本书讨论了现代电子产品生产过程中工艺过程控制的重要性,并以人、机、料、法、测、环等六大因素为对象,就工艺过程控制的基础技术理论、内容、方法和目标作了较全面的分析。旨在为从事现代电子产品制造的工艺...
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香味化学与工艺学 第2版
(美)加里·赖内修斯著;张建勋主译2012 年出版352 页ISBN:9787504660732香味工艺学是一个古老的研究领域。自从有记载开始,人们就在寻找制作美味可口食品的方法。本书融合了香味化学和香味工艺学二者的精华。从香味概述、香味与信息时代、香味分析、果蔬香味形成、加工引起的香味...
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