农产品质量安全与农业标准化生产技术

本书介绍粮食作物、经济作物等农产品的标准化生产技术。

农产品黄曲霉毒素抗体创制原理与检测技术 第2版

中国农产品质量安全全程控制技术规范

本书分别叙述了种养殖各种动植物GAP技术规范、加工产品HACCP技术指南。是中国政府关于农产品质量安全的全程控制技术规范。

图说果蔬、畜产品、水产品加工新技术

无公害农产品管理与技术 第2版

本书系统阐述了无公害农产品认证总论、种植业产品认证、畜牧业产品认证、渔业产品认证等方面的产地环境、生产过程控制、认证申请和认证审查等内容，并附有相关法律法规供参考。...

农产品贮藏与加工技术

本书主要阐述农产品品质基础知识、贮藏与加工技术，通过具体案例系统介绍贮藏、加工及开发等实用技术。主要内容为：农产品的品质；农产品贮藏加工的基础知识；粮油贮藏技术；果蔬采收贮藏及商品化处理技术；常见果蔬.....

农产品安全检测技术

21世纪应用型本科农林专业教材系列。本书共七章，重点突出与农产品安全性有关的检测内容，主要包括绪论、环境污染对农产品安全性的影响、农药残留的检测、重金属残留的检测、生物性污染物对农产品安全性的影响...

保鲜女人味

本书为帮助女性提升品味与气质的通俗读物。

柑桔保鲜

食品贮藏保鲜

本书介绍食品的品质基础、储藏保鲜原理、方法、技术等内容。