现代食品深加工技术丛书 果蔬生理活性物质及其高值化

本书系统论述了果蔬功能因子的种类、功效及调控技术的最新研究成果。本书从果蔬功能因子的物质基础-化学成分入手，在详细阐述果蔬相关的功能特性原理的基础上，着重阐述了采前采后因素对果蔬功能成分的影响以...

十大名中药丛书 三七

中药材生产质量管理规范教程

本书主要介绍了中药材生产质量管理规范的内容、意义和中药材规范化生产产地环境质量种质资源、种子生产与管理、栽培技术体系等内容。

中药材炮制加工方法图解

本书以图表的形式，简洁和通俗的文字将中药材常见的加工炮制方法和过程进行例释，既能满足在校学生学习本门课程的需要，又能为广大药农和从事中药制剂前处理工作的科研工作者提供参考。...

中药无公害栽培加工与转基因工程学

《“一村一品”强村富民工程实用技术》多媒体丛书 设施黄瓜高产高效栽培技术 亩产5万斤生产技术大面积推广成功经验

为了提高北京郊区黄瓜生产技术水平，从2008年起，北京市农业技术推广站围绕春大棚、秋大棚和冬季日光温室三大茬口，开展了高产高效创建工作，五年来累计在建立了市级黄瓜高产高效示范点185个，示范基地年产5万斤，特编...

十大名中药丛书 海马

本书介绍海马的来源、鉴别、药理、功效、临床作用、食疗药膳、养殖等方面的知识。

适宜技术、制度与产业绩效 理论分析与中国的实证检验

本书紧扣我国经济转型与制度转型的现实，运用适宜技术理论对我国的创新战略与制度转型发展进行了系统分析。并用严谨的实证分析论证了技术与制度之间动态匹配的观点，本书认为二者并不是孰重孰轻的关系，往往存在...

十大名中药丛书 人参

本书介绍人参的来源与传说、人参的品种与分类、功效、现代研究、鉴别、服食方法等内容。

出口产品电子监管生产企业实验室及质量管理和检测技术人员认可培训丛书 动物篇

本书为广东出入境检验检疫局系统内培训教材。主要面向出口企业实验室和质量管理、检测技术人员，介绍“两个认可”的相关法律、法规和出口企业检测体系的具体要求。...