食品保藏工艺及新技术探究

本书探讨了几种典型的食品保藏工艺，并对近年来新发展起来的一些保藏技术及其最新的研究进展作了较详细的阐述。全书主要内容包括食品保藏概论，食品的低温保藏，食品的气调保藏，食品的罐藏，食品的干燥保藏，食品的.....

粉磨工艺及设备

本书分为两篇，第一篇为粉磨机械，第二篇为其它机械设备。《粉磨工艺及设备》突出实用性和多方兼容性。第一篇主要介绍粉碎的基本知识，球磨机的构造、工作原理、主要参数的计算、研磨体及其运动规律，对立面式磨作...

160kA中心下料预焙铝电解槽生产工艺及管理

材料热处理原理及工艺

本书包括钢的加热转变、珠光体转变、马氏体转变、贝氏体转变、回火转变、钢的过冷奥氏体转变图；钢的退火与正火，钢的淬火与回火，钢的化学热处理，钢的特种热处理；有色金属合金的脱溶沉淀与时效等部分。本教材可用...

金刚石薄膜沉积制备工艺与应用

本书阐述了各种沉积薄膜的制备方法；论述了金刚石薄膜的非平衡热力学和金刚石膜生长的动力学因素；同时介绍了性能接近金刚石膜的类金刚石膜的制备工艺、性能和应用。...

建筑工程施工与安装工艺标准规范应用大全 装饰工程

建筑工程施工与安装工艺标准规范应用大全 电气工程

冷冲压工艺与模具设计

主要内容包括冲压工艺特点，冲压设备选用，冲压变形的基本知识，冲裁、弯曲、拉深、成形等工艺原理及模具设计方法。

新型化学建材设计与制备工艺

本书介绍了新型化学建材的基本知识，原料要求、合成原理及生产工艺、工艺控制参数、配方组成等。

化工装置实用工艺设计 第1卷

本书内容为工艺策略、计划和流程设计、流体流动、流体输送、机械分离、液体混合等。