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张超主编2007 年出版403 页ISBN：7801066499
古典文学短篇散文是我国古代文学苑中的一朵奇葩，鲜活生动的再现了当时的社会风情、生活百象，本文选编了部分作品，以供欣赏。
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张超主编2007 年出版403 页ISBN：7801066499
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（美）简森等著；宋增基，李春红译2013 年出版327 页ISBN：
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2222 年出版0 页ISBN：
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艾伦·费恩，雪莉·施赖伯合者2005 年出版200 页ISBN：7538273099
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郭汉城总主编；张宏渊主编2005 年出版610 页ISBN：7532826538
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张舜徽选编；周国林译注1997 年出版479 页ISBN：7805207674
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段传德等编著2004 年出版101 页ISBN：7532376796
本书按料理所用材料及制作用途分别介绍，共计161个菜式，涵盖了日本各地区代表性料理。
