酶工程原理与技术

本教材主要介绍酶的生产与应用的基本原理和基本技术。内容包括3篇11章，第一章为绪论，简明地介绍了酶的一些基本概念和酶工程的发展概况；第一篇为酶的生产，包括酶生物合成的基本理论、酶的生物合成法生产、酶的...

火腿加工原理与技术

本书共十二章，第一章为绪论；第二章介绍火腿的生产工艺和制作原理；第三章介绍火腿风味的形成过程；第四章介绍火腿肌肉颜色的形成过程；第五章介绍火腿中的微生物，重点是火腿中的致病微生物、致腐败微生物以及微生.....

计算机网络原理与技术 第3版

本书系统地介绍计算机网络的工作原理、协议及其实现技术。全书由10章组成，在概述计算机网络基本概念、基本理论的基础上，主要讨论数据通信基础、数据链路控制、局域网、网络互连及其协议包括移动IP技术、路由...

工控机及组态控制技术原理与应用

本书对工业控制计算机的组成原理和系统构成作了较全面的分析。全书分为18章，分别介绍了工业控制机目前的状况及发展趋势，工业控制机的组成原理，并以PC总线工控机为主体，对主机和显示系统，模拟量和数字量输入、输...

数据库原理与应用技术 SQL Server 2008

本书共分11章，第一章介绍数据库的基本理论知识，第二到十章结合数据库原理系统地介绍SQL Server 2008数据库的基本操作和应用，第十一章为在Visual C编程环境中开发数据库应用程序。本书在讲述理论知识的基础上，...

微型计算机原理与接口技术学习指导 第4版

本书与《微型计算机原理与接口技术（第四版）》教材配套使用。全书共计15章，前14章按照主教材中14章知识进行编排，提供各章的学习要点、重点知识、典型例题解析、思考与练习题解答等内容；第15章给出16个典型实验的...

微型计算机原理与接口技术 第4版

本书以目前流行的微型计算机为对象，将微型计算机基础知识、典型微处理器、寻址方式与指令系统、汇编语言及程序设计、总线技术、存储器系统、输入/输出接口技术、中断技术、通用可编程接口芯片、人机交互设...

射频与微波晶体管放大器基础

本书全面讲解了射频与微波晶体管放大器的各种类型，包括低噪声、窄带、宽带、线性、高功率、高效率、高压放大器，以及离散、单片集成与混合集成放大器。主要的研究主题包括晶体管建模、分析、设计、表征、测量...

图书档案保护技术资料汇编

现代交换原理与技术

交换技术是现代通信网的核心技术之一，交换技术的发展决定了整个通信网的发展。本书全面、系统地介绍了通信网中各种交换技术的基本概念、特点及工作原理，以循序渐进的方式和对比分析的观点阐述了交换原理、方...