有机化学实验 第3版

蔬菜施肥技术手册

本书根据露地菜园、设施菜园土壤以及供肥特点，按照各类蔬菜营养需求规律以及各类肥料性质、特点等，详细介绍蔬菜施肥方法、注意事项；本书肥料种类包括各种单质化学肥料、有机肥、复合肥、功能肥料等，以及各类不...

中国野生蔬菜资源

本书较详细地阐述了我国野生蔬菜资源概况，用具体的资料较全面地论述了野生蔬菜资源的潜在价值；提出了我国草本、灌木、藤本和乔木等4类植物的野生蔬菜资源的3种分类系统，并对近千种野生蔬菜植物作出详细论述。...

水果蔬菜罐藏工艺学

坝上蔬菜栽培的理论与技术

本书介绍了河北省坝上蔬菜栽培的理论与技术，包括：绪论、大白菜、甘蓝、菜花、西芹、红胡萝卜、无公害蔬菜适用农药、坝上蔬菜的加工技术等内容。...

棚室蔬菜病虫害防治关键技术问答

本书以问答的形式介绍了棚室蔬菜病虫害防治的关键技术。

果品蔬菜深加工技术

本书主要介绍了果蔬加工原料的特点、保存、预处理，果蔬的干制，果蔬糖制品的加工，果酒、果醋的酿制，果蔬汁、罐头的加工，蔬菜腌制品的加工，果蔬速冻品的加工等内容。...

保护地蔬菜育苗技术

本书针对蔬菜商品生产的快速发展形势，介绍了蔬菜育苗设施设备、常用基质、营养液育苗的要求及营养液配方、蔬菜幼苗嫁接方法、主要蔬菜育苗技术及苗期病虫害综合防治技术。 ...

茄果类蔬菜病虫害防治技术

本书介绍了茄果类蔬菜病虫害综合防治技术。

保健蔬菜无公害生产

本书介绍香鱼、大口黑鲈、大口鲶、刺鱼、巴西鲷、南美白对虾、青虾、河蟹、牛蛙等名优淡水产品的生物学特性、养殖要领等。