农业品牌产品的营养保健

本书介绍了农产品的营养构成和保健作用。

公共基础营养

本书共11章，由四川大学华西临床医学院等各大高校的营养学相关专家、教授对多年的营养实践经验进行提炼并参照国内外最新科学进展编撰而成。它既是一本强调科学性、实用性、先进性和完整性的营养师培训教材，也...

反刍动物营养与饲料生产技术实用指南

有机猪的营养与饲养

本书全面系统地介绍了有关有机猪营养和饲养的规范标准，详细介绍了允许使用的饲料原料，重点介绍了各国地方性饲料以及适宜的饲料配方。

0-12个月婴儿护理与饮食营养

本书为12个月婴儿护理与饮食营养指导用书。

食品营养学

本教材是为适用目前生产、加工行业的需要，所编写的教材。力图给相关专业的学生打好基础知识、基本理论及技能三个方面的基础。全书分上下两篇，上篇主要介绍营养学、营养素等相关基础理论与知识，下篇是以各类食...

素食也营养 法式风味素食

法餐总是充满了浪漫的元素。一名极具创意的厨师，可以用平凡的食材做出精巧的美食。本书以10种蔬菜味为主题，每种蔬菜都以套餐的形式呈现，给您带来不一样的法式蔬食。...

植物营养生理学原理 合1册

应季蔬果营养全书

本书以图解的形式，介绍了229种四季应季蔬果(也包括一些常见水果，谷物，休闲饮料，香草类蔬菜等类型)所富含的营养成分，每种营养成分对人体健康的作用与影响，以及如 何保存与烹饪这些食物才能最大程度地摄取这些有益...

孕产妇的营养、用药与婴幼儿喂养