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香辛料原理与应用 第2版
王建新，衷平海主编2017 年出版308 页ISBN：9787122301208本书主要介绍了香辛料基本知识、常规香辛料、辅助型香辛料、香辛料的辣味功能、香辛料的祛臭功能、香辛料的着色功能、香辛料的风味功能、香辛料的抗微生物性、香辛料的抗氧性、香辛料的药理保健作用、香辛...
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PLC原理与应用 修订版
李树雄主编2013 年出版322 页ISBN：9787512400115本书在内容上进行了大幅度修订，将工厂电气控制设备、PLC技术、变频器技术、触摸屏技术四门课程进行整合，融为一体。第1～3章未改动。第4～9章为重新编写的，其主要内容：FPI特殊功能及高级模块；编程器、编程软件及其.....
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无源逆变电源的原理与应用
高凤友主编2011 年出版234 页ISBN：9787122118028本书主要介绍了三方面的内容。在器件及系统组件方面：除了传统的晶闸管之外，主要介绍了全控型自关断短器件和新型功率半导体器件，详细介绍了逆变电源用蓄电池的组成、结构及工作原理。在电路方面：重点介绍了电力...
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摄像测量学原理与应用研究
于起峰，尚洋著2009 年出版284 页ISBN：9787030241894本书在较系统地介绍、凝练摄像测量学的基本原理和方法的基础上，着重围绕作者所在课题组20多年来的科研实践，特别是近十年的科研成果展开论述。除了摄像测量学的经典和前沿理论、方法，还系统总结了作者所提出的...
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CAD/CAM 原理与应用 英文版
康兰编著；蒋丹主审2016 年出版184 页ISBN：9787111525189本书以实体模型、表面模型、特征及参数化模型的建模原理、CAD/CAM的集成问题、计算机集成制造系统为主线，阐述了CAD/CAM领域内技术原理及应用，并将CAD领域的另一分支逆向工程技术编入其中，以反映CAD技术的全貌...
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分子生物技术 重组DNA的原理与应用 第3版
（美）B.R.格利克（Bernard R.Glick），（美）J.J.帕斯捷尔纳克（Jack J.Pasternak）编；陈丽珊，任大明主译2005 年出版583 页ISBN：7502561714本书讲述了分子与生物技术在医药、农业和工业方面的理论知识和实际应用。
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MRP II/ERP原理与应用 第2版
程控，革扬编著2006 年出版365 页ISBN：7302125473MRP II是一种生产管理的计划与控制模式。本书详细讲述了MRP II/ERP的基本原理、处理逻辑、算法流程以及MRP II/ERP的软件系统和应用实施方法。作为现代管理法介绍的图书，对相关专业的教师、学生有很好的参...
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嵌入式系统原理与应用
常华，黄岚，张海燕编著2013 年出版429 页ISBN：9787302292500本书针对在嵌入式市场上颇竞争力的ARM9处理器——s3c2440，使用授课语言并通过大量的实例，站在已经具有《计算机原理》、《C语言基础》、《单片机原理》、《计算机接口技术》等课程基础的学生角度，从应用出发，争...
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教学设计 心理学的原理与技术
胡谊编著2010 年出版165 页ISBN：9787561777602本书以当代教育心理学的行为主义观、认知观、社会文化观等为核心内容，向学生系统介绍教学设计的理论和方法技术，这种体系有助于学生全面了解并思考教学设计中各类核心问题。...
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