食品加工与贮藏

食品与营养毒物学

食品保鲜贮藏手册

本书从食品保鲜贮藏角度，介绍各类食品的保鲜贮藏方法、工艺和设备。

食品营养成分表

刑事上诉制度的功能与构造

本书作者在灵活运用比较分析、实证分析、逻辑分析等多种研究方法的基础上，找到了我国刑事上诉制度存在的问题和缺陷，以西方国家刑事上诉制度为背景，对刑事上诉制度的功能与构造问题提供了一个理论框架。...

功能语言学与翻译研究 翻译质量评估模式建构

健美肌肉功能图解

本书为德拉威尔编著的、全新的肌肉训练系列丛书，包括《运动健身图解》《肌肉功能图解》《力量肌肉训练图解》《腹部肌肉训练图解》和《家庭健美训练图解》（第二卷）。本书在每一项健身训练项目的开始都针对训练...

生物化学 细胞结构和功能的分子基础 下

中国英语变体的功能研究

本书运用社会语言学和功能语言学的理论和观点，以语言使用者有意识或无意识选择语言变异形式为切入点，提出和阐释了中国英语变体功能的分析模式，以此探究了中国英语变体的标记功能和交际策略功能。...

性功能障碍中西医双效自疗手册