婴幼儿饮食营养发育手册

饮食营养与卫生 第2版

饮食营养与健康

本书主要内容包括绪论；食物的消化与吸收；营养学基础；各种食物的营养；社区营养；各类人群的营养；营养配餐与食谱编制；膳食营养与疾病；食品污染及预防。...

饮食营养与卫生

本书主要阐述营养学基础知识、烹饪原料营养价值、平衡膳食与营养食谱设计、合理烹饪、卫生学基础知识、烹饪原料的卫生、食源性疾病及饮食卫生管理等知识。...

美国饮食营养协会糖尿病的正确饮食

本书是根据美国饮食营养协会的权威信息编写而成，含有许多关于糖尿病人护理和饮食的详细信息，其中很重要的是如何通过合理饮食有效帮助糖尿病人控制糖尿病。...

饮食营养搭配184问 修订版

日常饮食营养指南 如何从食物中获得有益于健康的营养

本书介绍了如何从食物中获得有益于精神和身体健康的营养。

高校建筑学专业指导委员会规划推荐教材 建筑力学 第3版

本书是高校建筑学专业指导委员会规划推荐教材。作为建筑学专业的力学教材，本书在提炼整理理论力学、材料力学和结构力学核心内容的基础上，充分考虑了这三门课的内在联系，将它们有机地融为一个整体。全书共分11...

全国高校土木工程专业应用型本科规划推荐教材 土木工程测量

土木工程测量一书侧重工程应用，理论与实例结合，理论与实际工程结合，不仅适用于一般建筑工程测量，也适用于土木工程、公路工程、铁路工程、市政工程、水利水电工程等需要较大的难度和广度的测量专业背景的工程。...

饮食营养与安全

本书分为饮食营养基础、餐饮营养、饮食安全管理与控制四大模块，对烹饪与餐饮业中的营养与卫生安全问题及食品安全管理与控制进行了较为详细地阐述。...