长沙市志 第11卷 农业综述、种植业、林业、畜牧水产、水利、农业机具、乡镇企业

水产品加工工艺与配方

本书共分9章，以水产品活体贮运—保鲜—各种加工技术及配方—综合利用为主线，以实用、新型、普及为主旨，以理论与工艺、配方相结合的写作特点，重点介绍了水产冷冻品、干制品、鱼糜制品、罐头制品、腌糟醉制品、...

《食疗本草》白话评析 动物、水产篇

《食疗本草》简称《食经》，是国内最早的唯一介绍食物治疗疾病的经典古籍专著，孟诜集唐以前食疗、食养经验著成。本书是《食经》中介绍的动物、水产类共86种食物， 以中医药学基础及现代科学理论为指导，结合编者...

嘉兴新型职业农民培训系列教材 嘉兴特色水产养殖技术

本书主要内容有：甲鱼养殖技术，南美白对虾养殖技术，罗氏沼虾养殖技术，河蟹养殖技术，青鱼养殖技术，加州鲈、鳜鱼养殖技术，白鱼、黄颡鱼、黑鱼养殖技术，泥鳅养殖技术，锦鲤养殖技术，白玉蜗牛养殖技术，水蛭养殖......

中国科学技术文库 普通卷 环境科学 综合卷

“九五”国家重点图书。

科学发展与战略研究

本书收录的中国国际战略研究基金会举办的“科学发展观与战略研究”研讨会论文，内容涉及的均为具有战略意义的重大学科，作者均为本学科领域内的杰出科学家。所收录的论文深入浅出，既具有高远的战略意义，又具有很...

浙江环境科学研究

本书为《中国区域环境保护丛书系列》中浙江部分的环境科学研究分册，主要结合浙江本省实际情况，较为系统，科学的阐述了浙江环境科学研究方面取得的经验，教训，成绩及未来发展思路等，详实，具体，客观。...

企业生命科学研究 破译企业基因密码

本书比较系统地研究企业仿生管理的相关理论与具体实践，旨在揭示长寿企业在成长和管理方面可持续发展的秘籍。

基础科学研究与教学人才培养基地建设

科学研究论文汇编 25例矽肺的中医治疗