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徐寒主编；郑文红，夏于全副主编2003 年出版615 页ISBN：7800976173
本书为中国酒文化概览。
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舒大丰编著2007 年出版318 页ISBN：7807421770
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朱诚如，王树森主编1997 年出版526 页ISBN：7810422456
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柳卸林主编；清华大学思想文化研究所编；董平等译1991 年出版808 页ISBN：7216008111
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李任远，王晓东编著1991 年出版657 页ISBN：7805750688
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孟昭连著2004 年出版435 页ISBN：720104737X
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