感官评价实践 第4版

全书主要致力于介绍感官评价技术在食品工业中的应用，共分为九个章节，分别是：感官评价导论、感官评价项目的组织和操作、感官评价的检测、测试策略与试验设计、差别检验、描述性分析、情感测试、应用策略、结束...

精细化工产品配方与工艺 4 第2版

本书收集了精细化工产品的配方2000余例，内容包括涂料、空气清新剂、蜡烛、燃料添加剂等。

电路复习指导与习题全解 第4版

本书是参照高等工业学校《电路课程教学基本要求》，针对学生学习《电路》的实际需要编写的一本教学参考书。

大学英语四级阅读160篇 第4版

本书根据考试大纳编写为参加三级考试的考生准备，本书分两部分，一部分为历年真题及详细解析，一套为全真试卷。

朗文当代高级英语辞典 英英·英汉双解 第4版

大学英语 全新版 同步自学辅导 第4册

本书将原教材中的主干部分汇为一册，同时附有四六级考试真题解等。

医用生理学 第4版

本次修订更新部分内容，增加联系临床的内容，每章后增加一个简短的临床病例分析，压缩部分内容。本教材分十二章，即绪论、细胞基本功能、血液、血液循环、呼吸、消化与吸收、能量代谢与体温、肾的排泄功能、感觉器...

刑事诉讼法 第4版

本书为刑事诉讼法的四版修订，结合今年全面修改的《中华人民共和国刑事诉讼法》，就刑事诉讼法学理论和诉讼实践中的新观点和新出现的问题作出修订。全书主要讨论刑事诉讼法的基本概念、基本理论、基本制度，并在...

临床鉴别诊断手册 第4版

本手册共十三章。涵盖酸碱电解质紊乱、药物和感染性疾病等。每一章包括各种疾病、典型症状、临床查体、花样检查、影像学表现及疾病进程等；书中大约包括200种独立的疾病。...

《结构化学基础 第4版》习题解析

本书是国家“十一五”规划教材《结构化学基础（第四版）》的配套习题辅导书。本书包括习题解析、典型实例精解、结构化学实习三部分，能加深读者对结构化学原理和概念的理解，增强读者运用结构化学知识解决实际问题...