营养师培训教程 上

本教程根据营养师职业技能培训要求，结合了营养师的职业特点和最新进展进行编写，内容包括基础理论知识和操作技能两部分。

新编婴幼儿营养方案

本书介绍了婴幼儿的营养需要，简介各元素对婴幼儿的作用，相关食物所富含的营养，如何正确的给婴幼儿搭配，以及断乳时和患病时的饮食注意，图文对照，内容详尽。...

人体营养治病手册

本书从选择健康美食有效治病、认识食材调配健康美食、了解常见疾病、制定科学食疗方案四个方面介绍了中国饮食博大精深的养生之道。从简单的营养治病入手，配以营养美味的食谱，以科学实用的营养治病方法，向读者...

精选家常营养汤1188例

本书精选了适合百姓家里做的保健汤品，每道汤品都配有彩色精美图片，一目了然。另外还有饮食宜忌、营养分析等知识。并有功能分类检索、人群分类检索和常识分类检索，便于读者阅读查询。...

饮食营养巧搭配

本书简要介绍了人体必要的蛋白质、脂肪、糖类、维生素、无机盐、水、膳食纤维七大营养素的基本知识。详细阐述了蔬菜、肉禽蛋奶、水产品、菌藻、杂粮等五大类，100多种物质的饮食搭配方法。包括制作、搭配理...

营养素的奥秘

本书对四大类典型人群的健康问题和十种常见的慢性病，提出了营养层面的解决之道。并对保健食品中常见的三十几种强化营养素和动植物化学物质，进行了详尽的说明和解释。...

家庭营养糖水1688例 高清版

本书全面介绍了糖水的制作方法，操作简便，共介绍了163款各色糖水，不乏具有养颜、滋润功效的品种。对每款糖水的营养功效、适合人群、制作过程、制作要点等进行了详细解说。...

精品大菜典 营养汤典

本书既阐述了汤饮与健康的关系，又详细介绍了四季汤饮、不同人群的汤饮、不同功效的汤饮及对症汤饮等实例。根据季节的变化及气候特点、不同人群的生理特点及一些常见的疾患等因素。...

植物营养研究方法

本书内容主要包括植物田间和盆栽试验研究方法、根与根际研究方法、植物营养试验设计和数据分析、施肥模型和养分吸收机理模型等内容。既有理论知识，又有实际应用技术，是植物营养研究的方法论。旨在培养农业资...

中国饲用植物化学成分及营养价值表