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西本胜太郎著；刘小惠译1998 年出版263 页ISBN：9575578031
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香港贸易发展局研究部2009 年出版46 页ISBN：9881854180
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董仁威主编；胡叶编著2013 年出版258 页ISBN：7115317062
无论是吃货还是老饕，都能手持本书，寻味中国。本书不仅介绍了粤菜的历史、文化、烹调手法，并以“五滋六味”的方式为读者品评了每道精致菜式，更推荐了粤港两地最具有当地文化特点的早茶，书后更附赠详细美食地图，.....
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（日）大阪厨师专科学校编著2004 年出版142 页ISBN：7538416803
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施仲谋主编2007 年出版252 页ISBN：7810798324
本书是香港大学与香港教育主管部门主办的“弘扬中华文化”征文活动的优胜征文集。主编根据征文主题，将文集分为“文化与香港”，“思想与社会”，“伦理与教化”等几大部分。...
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沈乐平，雷兴虎主编2003 年出版443 页ISBN：730602065X
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周季胜，宋诒瑞主编1994 年出版319 页ISBN：7535411282
暂缺《香港当代文学精品（儿童文学卷）》简介
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周楚强，张家仪，钟敏仪编2000 年出版85 页ISBN：9626108908
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周楚强，张家仪，钟敏仪编著2000 年出版187 页ISBN：9626108851
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周楚强，张家仪，钟敏仪编2000 年出版85 页ISBN：9626108886
