科技政策与管理译丛 科学经济学：对科学活动的评价与刺激

科学的中国化与中国化的科学

西方科学传入中国并与中国文化融合，体现为科学的中国化；中医药学则是中国化科学的一个典型。本书将科学的中国化和中国化的科学作为问题的两个侧面，在整体论的层次上统一起来讨论。...

饮食营养与安全

《饮食营养与卫生学》是旅游管理、酒店管理、餐饮管理、烹饪类专业重要知识课之一。是构成相关专业学生知识体系的主要内容。本课程主要介绍饮食营养与卫生的基础理论和基本技能，饮食与人体健康的关系，平衡膳...

咽炎中医治疗与饮食调养

本书以问答的形式，简要介绍了咽炎的分类、发病原因、临床表现、诊断与鉴别诊断等基础知识；详细阐述了中医治疗咽炎辨证治疗、单方验方治疗、中成药治疗及针灸、穴位注射、耳针、敷贴拔罐等方法和饮食调养原则...

食到病除 大众饮食养生与自疗

祖国医学认为“药食同源”，饮食疗法是我国传统医学重要的治疗学方法之一。现代医药学研究结果表明，确有许多食物在疾病治疗学中有特殊的功效。本书作者为大家提供了大量的食疗用方和营养配餐，力求从食疗角度对...

饮食调补与中老年保健

本书主要针对中老年人日常生活、饮食保健的需要，对生活中常见的饮食具体介绍其出处、作用、食法及注意小要点，再纵向地对人体四季饮食、健康疾病饮食所要注意的膳食结构、具体食补方法进行了介绍，是一本极为实...

糖尿病饮食控制与穴位调养全书

糖尿病饮食控制是糖尿病病人生活中所必须知道的知识。本书从饮食入手，在保证科学性的基础上给读者介绍多样化的食物搭配和美味的菜谱。此外，本书还专设一篇，介绍有益于糖尿病防治的经穴按摩以及辅助的拔罐、刮...

佛教智慧与现代科学法华经的科学观

饮食革命 打造中国人自己的营养方案

本书介绍了中国人的饮食特点，并针对老人、学生、妇女等人群展开论述，介绍其对营养方面的特殊要求并提供有针对性的精选食谱。

吃好不吃药 饮食里的养生智慧 3

本书针对现代人的饮食习惯、喜好，结合中医理论，揭示了人类健康最合理、最实用的饮食方略，是一本老少皆宜的保健科普读物。