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菜肴基础知识及营养卫生第3版

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殷德勤主编2007 年出版196 页ISBN：9787504559197
本书介绍菜肴的基础知识和营养卫生。
营养知识读本

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浙江省科普作家协会，浙江省营养学会组织编写；张片红编著2016 年出版148 页ISBN：9787534171611
本书内容围绕居民关注的热点问题，系统介绍了营养素、食物营养、人群营养、营养过剩病营养、营养缺乏病营养等知识。由于目前膳食结构及生活方式的变化，导致营养过剩或不平衡的个体日益增多，而本书文字通俗易懂...
0-3岁营养实用百科

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赵子宜，王赫男编著2010 年出版444 页ISBN：9787510103308
本书既有科学营养与膳食方面的指导，又有手把手的教您膳食制作，牢牢把握“吃出健康”这一主题，让科学理论与实践操作完美结合也是本丛书的最大特点，而这就是解决家长朋友普遍关心的问题的金钥匙。...
心灵营养快线启人心智的故事

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唐国庆编著2008 年出版352 页ISBN：9787811056464
本书精选了160多例自然界与人类社会给人们留下的精彩故事，是一本配合社会主义思想道德教育的辅助读物。
中老年人的营养与食疗药膳下

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张正浩，胡慧编2013 年出版119 页ISBN：7535259561
本书针对中老年人的常见病和多发病，介绍了相应的食疗药膳。
肿瘤患者的饮食营养与康复指导

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邱玉梅主编2006 年出版242 页ISBN：7542410601
肿瘤患者各治疗阶段的饮食指导，营养配方、康复指导，社会心理护理及健康教育，常见防化疗药物的毒副反应及预防措施。
常见病患者饮食营养

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张胜兰主编；吕军等编著2003 年出版229 页ISBN：7508224213
本书共分14部分，介绍了营养缺乏症、内科疾病、外科疾病、妇产科疾病、小儿科疾病、皮肤科疾病等患者的饮食安排，包括各科常见病的饮食种类、营养要求及饮食安排。...
营养果蔬冰冰棒

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（德）多罗·范·灿特著；（德）伊利斯·卡茨玛茨克摄影；侯朦译2016 年出版123 页ISBN：9787515816982
本书主要讲解了冷饮食品冰冰棒的主要口味、形状和色彩的变化，并努力探寻所有美味的食材，使用各种不同的新鲜的、非同寻常的配料，从水果到调料，再到微量酒精和奶油，都非常有创意，帮助读者制造出冰爽惊奇的冰冰棒.....
家禽营养需要第九修订版 1994

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美国国家研究委员会家禽营养分会修订1994 年出版145 页ISBN：7800268063
书名原文:Nutrientrequirementsofpoultry:分:家禽日粮的成分、鸭的营养需要、鸡的标准参考日粮等10部分。
各类手术病人的营养治疗

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于康主编2003 年出版235 页ISBN：7502344306
本书探索了营养世界的奥秘，介绍了手术病人围手术期和康复与营养的密切关系，各种手术病人对营养素的特殊要求，各种手术病人的营养治疗等，并附有食物营养成分含量表和我国居民每日膳食中部分营养素适宜摄入量。...