儿童营养食品的生产

健康家庭营养必知

本书是饮食营养知识的“快速加油站”，旨在帮助人们简单、快捷地增加、了解和掌握正确的营养科学知识。营养专家用通俗的语言，以小条目的形式，讲解了和人们的日常生活健康密切相关的600多条饮食营养知识。...

在家吃早餐：十几分钟做出营养早餐

本书介绍了早餐对健康的重要性及各种家常早餐品种的制作方法，强调营养和快捷。

营养学

为贯彻国家人事部、卫生部《关于加强卫生专业技术职务评聘工作的通知》等相关文件的精神，自2001年全国卫生专业初、中级技术资格以考代评工作正式实施。通过考试取得的资格代表了相应级别技术职务要求的水平...

食品营养与卫生

本书包括绪论、人体对能量和营养素的需要、人体对食物的消化和吸收、各类食品的营养价值、合理膳食与营养平衡、食品卫生管理、食品安全监督与管理等六章内容，第七章为相关实训项目，可供高校中相关专业的学生...

珍特禽营养与饲料配制

本书介绍珍特禽的营养需要及饲养标准，珍特禽常用饲料及其营养特点以及饲料的配制技术，配合饲料卫生安全要求、饲料配方和饲料配制等。

宝宝美食园 宝宝营养辅食

本书精选80款营养丰富、美味可口、造型充满童趣的专为2～7岁儿童制作的营养辅食，取材方便，简单易学，尤其适宜家庭烹饪参考。全套共三册，另两册为：宝宝健康主食、宝宝快乐甜品。...

孕产妇营养必读

本书涵盖了从孕前准备到产后坐月子的整个孕期全过程，包括了孕期保健、护理等各方面内容，精选了大量的家常孕妇菜肴，教会准妈妈和家人以健康、营养的饮食，为孕妇身体提供充足的能量，帮助胎儿发育。...

名特蔬菜的选购及营养食谱

本书介绍了彩色甜椒、水果型黄瓜、人参果、实用仙人掌、樱桃番茄、樱桃萝卜、飞碟西葫芦等50余种名特蔬菜供应期、选购及营养食谱等。

营养学基础与应用

本书为职业技术学院培训教材。主要内容有：营养学基础，常用食物的营养价值，合理烹饪，合理营养，不同人群的膳食营养，医院膳食营养，常见病的饮食调养，饮食营养保健，保健食品。...