氮肥企业安全生产管理与技术

本书共十一章，涵盖了氮肥企业安全生产管理基础、建设项目安全管理、危险化学品管理、防火防爆及职业危害、重大危险源与事故救援等；针对氮肥生产的特点，专篇论述氮肥常用单元操作的安全技术，逐个工序阐述各生产...

园产品工艺学

农村自学考试实验区教材:本书介绍园产品加工保藏原理、园产加工原料及预备处理、果蔬干制工艺、果蔬罐藏工艺、果酒酿造工艺等内容。

台湾特产品工艺品图鑑

水产品加工工艺设备 技术经验资料

Photoshop CS4基础与项目实训教程

本书共分13章，按照平面设计工作的实际需求组织内容，基础知识以实用、够用为原则。其中，第1～12章主要内容包括Photoshop CS4的工作环境和优化配置，数字图像的基础知识，Photoshop CS4各种工具的使用方法，绘画和修饰...

数据通信网络组建与运行维护项目教程

本书秉承“专业务实、学以致用”的理念以及“工学结合”的思想，以数据通信网络技术的实际工作过程及典型工作任务为依据，以培养数据通信网络建设与运行维护的核心职业能力为目标，围绕H3C路由交换设备的配置、...

白酒生产与勾兑教程

本书是专门为高等学校食品生产加工类专业编写的专业技术技能课教材。《饮料酒的勾兑与品评》在介绍饮料酒勾兑基本知识和必要理论的基础上，着重介绍白酒勾兑、调味操作以及品评的专门方法，并从勾兑、调味的角...

工程项目管理 原理与案例 第3版

本书共分十一章。在介绍工程项目管理相关概念，以及工程项目投资决策与立项、工程项目发包与组织策划的基础上，介绍了工程项目实施过程中的工程招标与合同管理、进度管理、投资管理、质量管理、安全管理。在本...

信息系统项目管理师2009至2014年试题分析与解答

信息系统项目管理师级考试是全国计算机技术与软件专业技术资格（水平）考试的高级职称考试，是历年各级考试报名中最大的热点之一。本书汇集了2009上半年到2014下半年的所有试题和权威的解析，参加考试的考生，认真读...

IT项目量化管理 细化、量化与图形化最佳实践

本书主要描述了IT项目管理领域的量化管理实践，上篇为方法篇，下篇为应用篇。该书的方法篇介绍了作者首创的“细化、量化、图形化”的量化管理理论体系。应用篇在方法篇的基础上，进一步描述了这些通用方法在IT项...