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冒险卫天一 3 操场上的神秘怪圈
卫天一著2011 年出版119 页ISBN：9787221095725在城南小学操场马上就要铺上新的草坪，换上塑胶跑道的时候，杂草丛生的操场上面突然出现了一个神秘的怪圈，就像传说中的麦田怪圈一样，只不过，这回出现的是一个数字7，第二天又变成了6，像是在倒数一样，究竟是有什......
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舌尖上的“标准”密码 教你远离身边的食品安全风险
上海市质量和标准化研究院等编2016 年出版169 页ISBN：9787543968592“涉毒”假鱼翅该如何辨别？传统拉面又有什么安全陷阱？“健美猪”幕后的“瘦肉精”危害几何？塑化剂为何能潜伏长达30年？近年来，层出不穷的食品安全事件不断见诸报章，不断触动着公众敏感的神经。如何才能真正让自.....
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舌尖上的中医系列丛书 抗衰益寿怎么吃
王惟恒，李艳编著2014 年出版148 页ISBN：9787509176344本书分上、下两篇，上篇介绍了食养的基本原则，贴近日常生活实际，关注饮食保健细节，注重养生与饮食完美结合；下篇详尽介绍了古今诸子百家食养观，如素食、少食、生食、食粥诸法，以及饮食排毒与四季食养等，还介绍......
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舌尖上的诱惑 极致美味家常下饭菜1000
《舌尖上的诱惑：极致美味家常下饭菜1000》编写组编2013 年出版208 页ISBN：9787533543006民以食为天，现代工作的忙碌让外食族人数增加，想吃得美味健康变成难以两全的事。本书以大量精美的图片及详细的文字说明，通俗地介绍了近800道家常下饭菜的原材料及制作方法，包括猪牛羊肉、鸡鸭肉、海鲜、卤菜、...
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米其林大厨 舌尖上的法兰西
彭怡平著2015 年出版191 页ISBN：9787511726124本书作者彭怡平女士走访了二十多位在料理、餐厅风格及料理哲学上皆不相同的法国主厨，深入了解他们的人生境遇，激励他们踏上 “料理不归路”的理由，及其产生迥然不同的料理风格与料理哲学的背景。二十二篇故事...
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舌尖上的中国味在家吃遍八大菜系
瑞雅编著2014 年出版182 页ISBN：9787510127557自古以来，我国就流传着多种菜系和烹饪流派，但影响深渊莫过于川、徽、鲁、粤、闽、浙、苏、湘八省的烹饪流派，即人们常说的“八大菜系”。本书遵循营养、健康、可口、便捷的原则，精选八大菜系中传统经典菜品，突出...
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舌尖上的历史 食物世界大事件与人类文明的发展
（美）汤姆·斯坦迪奇著；杨雅婷译2014 年出版219 页ISBN：9787508646008在人类历史中，食物是许多重大改变的背后主因：社会改革、政治改组、土地竞争、工业发展、军事冲突，以及经济扩张。《舌尖上的历史》这本生动的作品，就是在告诉大家，因为食物而产生的一系列变化，如何改变和塑造我.....
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舌尖上的蓝海 “雕爷”孟醒的点金神话
马宏勇著2015 年出版224 页ISBN：9787564099466在众多餐饮或倒闭或亏本经营的今天，雕爷牛腩却一枝独秀成为餐饮领域的一个奇迹；对于餐饮营销，雕爷牛腩有很多颠覆人们传统思维的做法。那么，传统企业或者说还没有在营销上找到方法的企业应该向雕爷牛腩学什么？雕...
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舌尖上的中国 第1季 完美珍藏版
中央电视台纪录频道编2014 年出版302 页ISBN：9787504371430《舌尖上的中国（第一季）》图书用精彩的图文完整展现同名纪录片的内在气质和文化精髓，分别从时节、脚步、心传、家常、秘境、相逢、三餐几部分探讨中国人与食物的关系。中国人用智慧巧妙地从自然界获取美味，这一...