国外优秀食品科学与工程专业教材 食品工程导论 第5版

本书为食品专业引进版教材。内容包括基于基础物理学的基本工程原理和食品加工过程的若干应用。前四章介绍了质量和能量衡算、热力学、流体流动与传热概念。本书第五版着重增加了一个可持续发展的概念。接下...

建筑工程资料管理实训 第2版

工程数学线性代数 第5版 全程导学及习题全解

本书根据《线性代数》（第五版）的教学计划及大纲要求编写，将教材中的难点归纳总结整理，将教学中的问题给予指导并将课后练习全解，帮助学生更好的掌握所学知识。...

基础工程分析与设计 第5版

本书是美国一部知名大学基础工程课程教材，本次是根据第5版译出。共20章，介绍了土力学与基础工程基本概念，工程地质勘察与测试，基础承载力，基础沉降计算，地基处理，基础设计中应考虑的各种因素，并着重叙述了各种......

人力资源开发与管理 第5版

本书是2007年版的修订版，不仅增加了最新的学术和应用研究的理论成果，而且融入了最近几年来出现的新的管理理念；此外，加强了案例部分的建设，更新了章末的案例库。本书既有理论上的先进性、创造性，又有实践上的适.....

企业人力资源管理师（三级）过关必做习题集（含历年真题）（第5版）

网站建设与管理案例教程 第2版

工程量清单计价造价员培训教程 安装工程 第2版

高等学校工程管理专业规划教材 管理学 第2版

国外大学优秀教材·工业工程系列 制造工程与技术 第5版 影印版

本书作者在多年实践经验和理论研究的基础上，通过对制造工程中的数学、技术和实践等问题进行大量定性的论述和对若干案例的讨论，全面系统地介绍了各种制造技术。其重点是介绍各种与制造工程相关的科学技术方法...