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经济型酒店规范化管理全书
张野主编2008 年出版429 页ISBN:9787115182616本书是针对经济型酒店的经营管理而编写的,全书共分四个部分,涵盖经济型酒店前场管理、经济型酒店后勤管理、经济型酒店营销推广,全方位地展示了经济型酒店实施规范化管理的各个方面与细节。本书的突出特点是内...
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酒店服务业规范化管理速查实用百科
薛永刚,孙勇兴编著2014 年出版586 页ISBN:9787545430875本书详细阐述了酒店服务业的系统架构与岗位设计,然后分部门、分阶段阐述其各个部门、各个阶段热点解读、工作职责、工作流程、作业指导书、管理制度、管理表格、常用文本等一系列常用工具,并且引入最新的管理...
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新编现代酒店(饭店)管理实务大全
曹希波编著2012 年出版499 页ISBN:9787511908575本书涵盖了现代酒店业管理的各个层面,从现代酒店业现状以及发展趋势,到现代酒店各部门(前厅部、客户部、餐饮部、康乐部、人力资源部、财务部、工程部、保卫部、公关部等)的规范管理,现代酒店经营过程中常见的问...
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