餐桌上的食材

本书作者将餐桌上常见的食材分为几大类，如畜肉类、禽肉类、水产类、蔬菜类等，每类有概述、营养功效、性味归经、选购技巧、烹饪技巧、饮食宜忌、温馨提示、健康菜谱等内容。从自然食材的搭配中找到保健的方法...

厨房、卫浴房、沙发、电视机、餐桌、床具

本丛书共有5册，提供了大量第一手家装效果图，供广大业主参考、实用性极强。

从厨房到餐桌

本书是一本关于西餐料理的美食食谱。作者介绍了46道精心搭配、营养均衡、色香味俱全的西餐，告诉读者怎样用并不难买到的食材与做法，做出不一样的轻松料理。作者希望让读者感受到一种初心：不必要逼迫自己“学会...

日本的餐桌

作者石毛直道长期研究各种类型的饮食文化，在日本享有盛名。在书稿中，他搜罗各种食材，以民族学的宏观角度，带领读者探索各种文化风貌，由耕地走到食肆，从收割讲到烹调；地域上更从日本出发，探索亚洲甚至世界各地......

范志红餐桌上的营养智慧

本书从三个方面教家庭主妇如何做好家庭的营养师、精明的食品选购者、如何做个好厨娘，要全家人吃得香、吃得好、吃得健康。

餐桌上的中药 燕窝

本书简要全面介绍了有关燕窝的分类与分级、营养成分、常见配伍及燕窝的选购、贮藏、发制和食用方法；详细介绍了燕窝滋补汤煲、营养小菜、养生粥品、美味甜品的制作方法和常见病的药膳食疗方。本书通俗易懂。...

为了百姓的绿色餐桌

本书是进入新世纪以来，作者发表的各种文稿的汇集，分四章：第一章我国农产品流通的现状、问题和对策；第二章我国农产品批发市场的发展、建设与管理；第三章建设“绿色批发市场”的探索；第四章关于农产品流通的企业.....

美味佳肴在你的餐桌上 家庭饮食烹调指南

饭店培训教程 增订：西餐礼仪修养-餐桌上的学问

我的生活美学 小日子里的幸福餐桌