软欧面包制作教程 餐饮行业职业技能培训教程

全书按面包的不同款式和用途分为五个部分，即基础软欧面包、撒粉类艺术装饰面包、开刀类艺术装饰面包、编织类艺术装饰面包和包面类艺术装饰面包，共计67款。面包材料配比详细、制作步骤清晰，并配有精美的实物照...

新起点大学基础英语教程 读写教程 教师用书 3 修订版

本书系《新起点大学基础英语教程（修订版）读写教程3》的配套教师用书。全书包括10个单元，每单元由3部分组成，第一部分为课堂活动设计和阅读课文的中文译文。第二部分提供了相关的背景知识材料。第三部分为练习答...

BIM软件系列教程结构设计软件高级实例教程

本书作为专业的BIM系统使用教程，对BIM系统进行了详细的讲解，配合光盘的详细说明，对BIM的使用手把手地解释，并且总结了很多高级的、巧妙的用法。适用于建筑结构设计人员，科研和审图人员参考，也可以作为高等院校土...

微软专家认证考试培训教程 Microsoft Internet Explorer 4技术支持培训教程

展示空间基础设计教程 中国高等院校设计教程

为配合全国“大美术”教育的开展，提高美术教育的质量，加强美术教育图书的出版，我社联合广西艺术学院美术学院、广西艺术学院中国画学院、广西艺术学院设计学院和广西师范大学美术系等多家高校的知名专家、学者...

糖艺制作教程 中华食艺培训教程

本书介绍了从初级到高级的糖艺制作过程，还配套了糖艺制作DVD光盘，理论与操作相接合，让学员学得更容易，就像在培训班里那样手把手地教你，面对面地讲解糖艺技巧。让您更深入地了解糖艺的制作。按照中国人的审美习...

新起点大学基础英语教程 听说教程 3

本书为《新起点大学基础英语教程》的听说分册第3级。《新起点大学基础英语教程》是一套高职高专教材（非英语专业）。听说系列以提高听力能力为主，并突出训练和提高实用性强的英语口语能力。全书共12个单元，每个...

实用日语应用文写作教程：日本語実用文書教程

本书编写循序渐进，以实用的各类社交书信为主，同时涵括公司内部常用文书和对外贸易基础函电，着眼于日常社交与商业往来领域。内容实用而具代表性，文例丰富而新颖，脉络清晰，使用十分便利。...

21世纪研究生英语教程（写译教程）

《21世纪研究生英语·写译教程》把写作和翻译融合在一起，引入了对比语言学和现代翻译理论的最新研究成果，以新的视角探讨写译，揭示写译的一般规律和方法，写译理论、语言对比和写译技巧三方面内容贯穿全书始终，既...

思科网络技术学院教程（第一、二学期）·思科网络技术学院教程（第一、二学期）：第二版