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唐德鹏等编著2000 年出版412 页ISBN：7309027213
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（加拿大）黑利（A.Hailey）著；杨万，林师明译1981 年出版538 页ISBN：10188·249
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（美）安妮·泰勒著；周小英，叶宇，武茗译1988 年出版356 页ISBN：7501600082
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方薇编写2000 年出版162 页ISBN：7560016545
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周彬主编2001 年出版270 页ISBN：7208038384
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李勇平著1998 年出版368 页ISBN：7208030170
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（日本）东京帝国饭店营业企划室编；孙琳译2000 年出版218 页ISBN：7503217405
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国家旅游局人事劳动教育司编1999 年出版282 页ISBN：7563708030
