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合成气工艺技术与设计手册
刘镜远主编2002 年出版642 页ISBN:7502533915本书对合成氨原料气和合成气制造技术详细作了介绍,对在石油化工行业中数以万计工程技术人员,是极有实用价值的技术书籍。
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空化泡和超空化泡流动理论及应用
王献孚编著2009 年出版211 页ISBN:9787118061215本书虽有大量理论分析,但重点仍在于应用。并已将“空化泡和超空化泡”作为一种技术加以利用为宗旨。为此,全书对空化机理和空泡流的分析都同样重视,而对经典理论与近代发展则以叙述后者为主。内容包括:空化现象...
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食品工艺实验原理与技术
任健主编,杨勇副主编2010 年出版215 页ISBN:7811338467本教材编写的目的在于通过本课程的学习,使学生对食品加工的基本理论,常规加工方法及产品标准进行初步的了解,提高有关各种食品加工方面的感性认知能力,为其进一步深入学习各种食品加工专门知识奠定基础,达到锻炼...
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