家庭实用中西面点制作方法

本书主要介绍了家庭实用的各种面点的制作方法，其中包括我国传统的各种点心的制作方法，同时选编了国外（主要是西方国家）的中国人很喜欢的各种面点的制作方法。作者语言简练，叙述内容清楚，通俗易懂，易于操作。...

家常面点制作60种

内容提要 本书作者对民间面食制作进行了长期的挖掘、改进和创 新，实行粗粮细做、细粮精做，创制出不少风味独特的家常面 点。本书从中选出60个品种，包括炸、烙、煎、蒸、煮等各种制 作方法，奉献给读...

面点健康吃法东问西答

本书精选500余款美味凉拌菜超值精选，美味素拌菜、浓香荤凉菜……口味丰富、菜色多样、技艺绝佳，让你天天都能拌出新滋味。菜例下方的“东问西答”介绍相关养生常识，内容丰富。超精细分步详解图，让你真正一学就...

苏式面点制作工艺

本书根据高等教育的特点，强调教材的科学性、标准化、规范化、直观性、可操作性，力求较全面地反映江苏、上海、浙江等地具有代表性的面点的风貌，按照面团的分类全面介绍给大家。首先在每一章的第一节介绍面团的...

百变辣味

本书从营养角度出发，介绍了1000道菜的菜品图、详细做法，材料等。

百变即食面

百变女警 8

百变语法

本书是一部内容比较丰富的英语语法书，它介绍了语法范围内的各种问题。

百变菌菇

本书包含香芹、西芹等各类芹菜的100种烹饪方法。

百变土豆

本书包含香芹、西芹等各类芹菜的100种烹饪方法。