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优秀生产主管手册 白金版
周泰山，董伟，杨吉华主编2009 年出版300 页ISBN：9787545403404本书是针对生产主管这一职业阶段，首先介绍生产主管的职责与功能、工作必备的条件与工作细节，再一一阐述生产计划与安排、生产过程控制、生产现场管理等日常事务的处理方法、技巧，再介绍沟通、协调、开会等手段...
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现代餐饮厨房主管实用培训
邹金宏编著2011 年出版182 页ISBN：9787545409673本书将厨房主管的能力要求与职责，厨房员工管理，厨房出口生产流程管理，厨房财产与成本管理，徘徊中的厨房管理等实操性内容融为一体，可为厨房主管及有志于厨房管理的人士提供富于实操意义的帮助。...
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高品质摄影 如何拍摄、冲洗、印制终极品质的照片
（英）罗杰·希克斯（Roger W. Hicks），（英）弗朗西斯·舒尔茨（Frances E. Schultz）著 王彬翻译2007 年出版192 页ISBN：9787800070754本书是一本介绍如何拍摄、冲洗、制作高品质照片的书，从影响照片品质的几个方面——相机、镜头、胶片、附件、显影液等详细讲述了如何根据所需的影像品质去选择器材、拍摄并制作照片，书中也对展览照片的制作以...
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生产主管能力提升手册
慧企智，周志宏主编2007 年出版368 页ISBN：750643928X本书为读者提供尽可能多的思维启发，是专门为生产主管们打造的实用型作品。通过更为简洁易读的编排形式，读者可以更方便地借鉴成功经验、吸取失败教训，有效融合人员、技术、工艺和流程，取长补短，在提升自身素质的...
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采购主管一日通 修订版
徐昭国编著2008 年出版414 页ISBN：9787806775806本书是为第一次当采购主管的人士准备的，它是一本关于采购实务操作的入门性读物。面对初次出任采购主管碰到的各种业务难题，本书提出了具体处理办法，并列举了采购工作的基本流程与操作要领。...
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生产主管一日通 修订版
吴少平编著2008 年出版367 页ISBN：9787806775806本书是为第一次当采购主管的人士准备的，它是一本关于采购实务操作的入门性读物。面对初次出任采购主管碰到的各种业务难题，本书提出了具体处理办法，并列举了采购工作的基本流程与操作要领。...