废旧橡胶回收利用配方与工艺

本书较为详细地介绍了废旧橡胶及其废品的胶粉回收技术、再生橡胶回收技术、废橡胶及其制品的回收技术、胶粉及其应用、再生橡胶及其应用。每一技术中列举了大量的典型配方与实例，每一实例均按照原材料与配方...

蛋白类食品新工艺与新配方

本书主要介绍了植物源性蛋白食品生产实用新技术、新产品和典型配方，还介绍了主要加工设备的选择和使用知识等。

新编日用化学品的开发配方与工艺手册

本书主要介绍了最新日用化学品的开发配方、加工、设备和工艺技术。

金属加工液配方与制备 2

本书介绍了切割液、研磨剂、研磨液、淬火剂4类金属加工液，包含近300种金属加工液配方，详细介绍了产品的原料配比、制备方法、产品用途和产品特性。本书可供金属加工的技术人员、金属加工液的开发研制、生产、...

龙口粉丝生产工艺与配方

本书由富有多年生产经验的龙口粉丝厂家技术人员所编著。主要内容包括龙口粉丝的生产历史、龙口粉丝生产技术、下脚料的综合利用、龙口粉丝特色烹饪四章。本书还详细讲解了龙口粉丝生产地方术语以及生产中的...

藻类食品新工艺与新配方

本书讲述了各种藻类原料的成分和功能特性及制作出既具有传统藻类风味，又保留或添加了特种功能因子的新型藻类制品的原理及新工艺新配方。 ...

扬州面点工艺技术

本书总结扬州面点制作经验，介绍面点和面、揉面、搓条、制皮、制馅、成型、熟制等基本操作，以及各类面点制作工艺技术与要诀。

国内外建筑新技术与新产品200项 工艺与配方

月饼生产工艺与配方

本书系统的阐述月饼生产中常用的原辅料、月饼加工设备，月饼馅料的制作，各种月饼生产工艺与配方，并深入浅出的介绍了月饼生产质量控制，穿插论述了加工过程中必不可少的相关理论知识，并附录了食品从业人员的行业标...

精细化工产品配方与工艺 3 第2版

本书收集了精细化工产品配方200余例 ，内容包括车船用化学品、电镀液、缓冲剂、防水剂 、板材等。