中国传统法律文化研究 第8卷 输出与反应：中国法律文化的域外影响

本书在总结和吸收前人学术成果的基础上，进一步完善法律史学科的体系和结构，就成为学科必须完成的工作。《中国传统法律文化研究》十卷本在掌握和整理了大量第一手资料基础上将要完成的，正是具有这一重大意义的...

中国主要河口的生物地球化学研究 化学物质的迁移与环境

发酵法生物制氢原理与技术

从发酵产氢微生物及其生理特性、微生物发酵产氢的生物物化机制、微生物发酵产氢的生物化学机制、微生物的发酵产氢动力学、微生物发酵产氢的分子机制等方面详细阐述了发酵法生物制氢的原理；从限制因子调控、...

基因、贸易与管制 食品生物技术冲突的根源

农业生物技术是全球贸易体系中，尤其是美国和欧盟之间，引发了很多争议，基因改造食品面临极不明朗的未来。也许会造就一场绿色革命，也许会因为社会经济因素的影响而停滞不前和备受排斥。该书对农业生物技术政策进...

气韵 艺术神态及其嬗变 中国传统的艺术风格学研究

本书对传统的气韵理论进行了较为全面和深入的开掘，力图揭示艺术品审美风貌即风格的宇宙学和人类学以及符号学三重意义上的来由、核心的构成要素、类型的区分根据、嬗变的基本规律等，有助于这一领域基础理论研...

中国传统道德文化的现代转型与创新研究

中国传统道德文化是中华民族的血脉，是中国人民的精神家园，是中国特色社会主义道德文化大发展大繁荣的精神资源。本书基于建设具有中国特色、中国气派和中国风格的社会主义道德文化的内在需要，深入探究了中国传...

江苏传统名特食品

本书选录江苏传统名特食品120种，分为肴味、蛋禽、水产、蔬素、小吃、调料、糕点等11类。

食品用包装及容器检测

中国制造企业全球价值链的嵌入与升级研究 以中国食品产业为例

全书从概念出发，以全球价值链为核心，界定了贸易与投资、非股权与贸易、外商直接投资与股权、外包与非股权的关系，从辨析这些相互关系中，梳理了基础理论的内在逻辑，进而对国内外股权与非股权的比较和选择模型进行...

食品用包装及容器检测